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合理零售价格三氯蔗糖
详细介绍
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三氯蔗糖(TGS),是一种新型甜味剂,这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点,是目前最优秀的功能性甜味剂之一。
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称: Sucralose
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64
化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖。
与高强度甜味剂混合使用:
蔗糖素经验丰富的开发商可以混合使用几种高强度的甜味剂,开发出符合系列配料预算的增甜体系,以迎合不同客户对甜度和口味的要求。蔗糖素甜味剂与其它多数甜味剂合用时,还能产生增效作用。因此,同单独使用一种甜味剂相比,使用混合甜味剂可以产生更佳的甜度效果,从而降低成本,在需要使用混合甜味剂时,蔗糖素甜味剂无疑是混合其它甜味剂以达到理想效果的基础原料。
质量指标
性状:粉末(白色至近白色结晶性)
含量:98.0~102.0
水分:≤2.0
灼烧残渣:≤0.7
重金属(以Pb计)mg/kg:≤10
旋光度(以无水物计):+84.0°~+87.5°
水解产物:合格
有关物质:合格
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推荐关键词:三氯蔗糖,蔗糖素,蔗糖晶,三氯半乳蔗糖
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主营项目:甜菊糖、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜、安赛蜜、食品添加剂销售
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